새삼 주목받는 "전주비빔밥"

       새삼 주목받는 "전주비빔밥"

         오색오미 음식에 담긴 상생·협치의 미덕
 

         오색오미(五色五味)의 전통음식인 비빔밥이 새삼 주목받고 있다.

         그 대표주자는 양반 고을이자 미식 1번지인 전주의 비빔밥.

         전주 하면 비빔밥, 비빔밥 하면 전주가 자연스레 떠오를 만큼 이곳의 상징적

         음식으로 자리 잡은 지 오래다. 비빔밥의 고장에서 그 멋과 맛을 새롭게 느껴본다.

                                                                    전주전통비빔밥

         부드러운 곡선미의 황금색 유기그릇. 모난 각이라고는 찾아볼 수 없이 원만한

         놋그릇 안의 풍경이 그야말로 장관이다. 멋스러운 맛의 향연이랄까. 보기에 따라

         무슨 설치예술작품 같기도 하다.  (연합뉴스 켑쳐)