“암 세포 스스로 죽게 만든다”... 18가지 항암식품을 아십니까?

항암 효과 음식 성분 꾸준히 섭취하는 것이 중요

 

 

토마토에 많은 라이코펜, 보라색 식물에 많은 안토시아닌, 강황 카레 등에 함유된 커큐민, 
청국장, 된장에 들어 있는 이소플라본 등이 대표적인 화학적 암 예방제들이다.

이 성분들은 각종 실험 연구를 통해 암세포를 성장시키는 조절 인자를 억제하고, 암 세포 
자살을 유도하는 것으로 알려졌다. 생선이나 고기가 타서 생기는 발암 성분을 
상쇄하고, P53 등 항암 유전자도 활성화 시킨다.

화학적 암예방제는 레스베타트롤, 베타카로틴, 알리신, 캡사이신, 셀레늄, 카테킨, 퀘르세틴, 

올레오칸탈, 유황화합물, 로즈마린 산, 진저롤, 실리마린, 계피 알데히드, 진세노사이드, 
오메가3 지방산 등 다양하다. 거의 모두 색깔 있는 야채와 과일, 등푸른 생선, 
견과류에 많이 함유된 성분이다.

서울대병원 이은봉 류머티스내과 교수는 “항암 효과가 있다고 연구된 성분들을 건강보조제 

형태로 먹는 것보다 천연 식품을 통해 섭취하는 것이 훨씬 효과가 큰 것으로 

연구된다”며 “평소 식단을 항암 식품 위주로 구성하는 것이 

암 발생 예방 효과를 낼 것”이라고 말했다.

(출처:조선일보)